Yapılışı
- Taze şeftalileri iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın. Püre haline getirin
- Bir tavaya alıp suyunu çekene kadar pişirin. Altını kapatıp sütü ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve baharatları bir kaba alıp karıştırın.
- Başka bir kapta şeker ve yağı 1-2 dakika mikserde çırpın.
- Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Şeftalili ve unlu karışımı ekleyerek iyice karıştırın.
- Karışımı yağlanmış kalıbınıza dökün ve 180 derecede önceden ısınmış fırına yerleştirin.
- 40- 45 dk sonra kürdanla piştiğini kontrol ettikten sonra dilimleyerek servis yapın.
|
