ŞEFTALİ ŞERBETİ

    Şeftali Şerbeti
  • 250 gr Şeftali Marmelatı
  • Bir Limonun suyu
  • 10 tane şeftali
  • Bir limonun kabuğu (beyazı çıkarılmış)
  • Yarım litre su
YAPILIŞI

Şeftali marmelatını ince delikli süzgeçten geçirerek ısıya dayanıklı (pyrex)cam bir kaseye boşaltmalı, limon kabuğu ve suyu katıp kuvvetli ateşe koyup birkaç defa karıştırılmalı, kaynamaya başlayınca 3 dakika ateşte tutup indirmeli. Limon kabuğunu çıkartıp atın.Sonra karışımı yine ince delikli süzgeçten geçirin. Limon suyunu süzgeçten geçirip karışıma katıp 1-2 kez karıştırıp şerbeti buzdolabına kaldırın servis vaktine kadar buzdolabında tutun.